El sancocho colombiano es, sin duda, un plato de la gastronomía nacional. Esta sopa, nacida de la región andina, puede preparar con tres variedades de patatas, aves, mazorca y albahaca aromáticas. Este sabor particular, enriquecido por el almojábana y el {crema de leche|nata|crema), proporciona una oportunidad culinaria inolvidable que represen